Brotchips aus trockenem Brot
Ein trockener Brotanschnitt lässt sich in einen knusprigen Snack verwandeln. Du brauchst Brot, etwas Öl und Salz. Die dünnen Scheiben passen auch auf Suppe …
Zum Artikel : Brotchips aus trockenem BrotReste verwerten
Aus einwandfreien Resten eine passende Mahlzeit machen. Mit Mengen, Arbeitsschritten und Austauschmöglichkeiten für das, was du tatsächlich da hast.
Gekochte Nudeln übrig: drei kleine Mahlzeiten daraus
Nudelreste sinnvoll verwenden: Pfanne, Suppe oder kleiner Auflauf. Mit Mengen für eine Portion und den Grenzen bei falscher Kühlung.
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Gemüsebrühe aus geeigneten Abschnitten
Saubere, essbare Gemüseabschnitte können eine Brühe ergeben. „Alles aus der Resteschüssel“ ist dagegen keine geeignete Zutatenliste.
Zum Artikel : Gemüsebrühe aus geeigneten AbschnittenGemüsepfanne aus Resten: eine Grundformel für zwei
Eine halbe Zucchini, zwei Möhren und eine angebrochene Dose Bohnen: Mit dieser Reihenfolge wird daraus eine Pfanne. Festes Gemüse startet zuerst, weiche …
Zum Artikel : Gemüsepfanne aus Resten: eine Grundformel für zweiGemüsesuppe aus Resten: ein Topf für zwei Portionen
Möhren, ein Stück Sellerie, etwas Lauch: Für eine Suppe müssen die Mengen nicht perfekt zusammenpassen. Wichtig sind einwandfreie Zutaten und eine …
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Kräuter übrig: kleine Portionen einfrieren oder direkt verwenden
Petersilie, Schnittlauch und Dill aufbrauchen: kleine Kräuterportionen einfrieren, passende Gerichte wählen und unnötige Öl-Vorräte vermeiden.
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Pancakes mit Milchresten
Noch 200 Milliliter Milch in der Packung? Das reicht für etwa acht kleine Pancakes. Verwende einwandfreie Milch; ein überschrittenes MHD allein ist kein …
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Reifes Obst aufbrauchen: nach Zustand und Menge entscheiden
Weich, druckempfindlich und süß kann bei reifem Obst normal sein. Faulig, schimmelig oder ungewöhnlich gärend ist etwas anderes. Erst prüfen, dann eine …
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Resteküche: Welches Gericht passt zu deinen Zutaten?
Beginne mit der Zutat, die zuerst verwendet werden sollte. Wähle dann eine einfache Zubereitung, zu der die restlichen vorhandenen Zutaten passen.
Zum Artikel : Resteküche: Welches Gericht passt zu deinen Zutaten?Smoothie aus reifem Obst: eine kleine Portion statt neuer Reste
Eine reife Banane und ein weiches, einwandfreies Stück Obst reichen für ein großes Glas. Schimmelige oder faulige Früchte gehören nicht in den Mixer.
Zum Artikel : Smoothie aus reifem Obst: eine kleine Portion statt neuer ResteTrockenes Brot verwerten: vier Wege nach Konsistenz
Nicht jeder Brotanschnitt braucht dasselbe Rezept. Entscheide danach, ob das Brot noch schneidbar, bereits gewürfelt oder sehr hart ist. Schimmel bleibt …
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Vorratspasta mit Tomaten und Bohnen
Ein unkompliziertes Abendessen aus trockenen Nudeln und zwei Konserven. Das Rezept ist für einwandfreie Vorräte gedacht; es macht ungeeignete Zutaten nicht …
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