Ein Wochenplan mit Platz für Reste
Plane wenige feste Gerichte und einen flexiblen Tag. So lassen sich vorhandene Zutaten nutzen, ohne dass jede Änderung im Alltag neue Reste verursacht.
Zum Artikel : Ein Wochenplan mit Platz für ResteWeniger wegwerfen
Weniger einkaufen, das Vorhandene wiederfinden und die nächste Mahlzeit planen. Kleine Routinen, die in einer normalen Küche funktionieren.
Eine Küche mit weniger Resten: fünf verlässliche Gewohnheiten
Weniger Abfall entsteht meist durch kleine Entscheidungen, die regelmäßig funktionieren. Wähle eine Routine für Einkauf, Aufbewahrung und Kochen, statt …
Zum Artikel : Eine Küche mit weniger Resten: fünf verlässliche GewohnheitenEinkaufen, was du wirklich verbrauchst
Die Einkaufsliste wird besser, wenn sie mit dem vorhandenen Essen beginnt. Plane ein paar konkrete Mahlzeiten und lass bewusst Platz für Änderungen.
Zum Artikel : Einkaufen, was du wirklich verbrauchstFoodsharing oder Überraschungstüte: Was passt zu dir?
Beim Lebensmittelretten gibt es unterschiedliche Modelle. Entscheidend ist, ob du Essen weitergeben, kostenlose Angebote nutzen oder einen vergünstigten …
Zum Artikel : Foodsharing oder Überraschungstüte: Was passt zu dir?Foodsharing: Essen weitergeben, bevor es übrig bleibt
Vor dem Urlaub zu viel eingekauft oder nach einer Feier ungeöffnete Vorräte übrig? Frühzeitiges Weitergeben kann sinnvoller sein als ein zusätzlicher …
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Gemüse anbauen, ohne die Ernte zu verschwenden
Selbst anbauen lohnt sich besonders bei Dingen, die du wirklich isst. Drei passende Kulturen sind oft nützlicher als ein Balkon voller Pflanzen, deren …
Zum Artikel : Gemüse anbauen, ohne die Ernte zu verschwendenKaffeesatz: sinnvoll entsorgen statt fragwürdiger Küchenhacks
Nach dem Brühen ist Kaffeesatz ein Nebenprodukt. Es ist völlig in Ordnung, ihn passend zu entsorgen. Nicht jeder Rest braucht ein zweites Leben im Essen …
Zum Artikel : Kaffeesatz: sinnvoll entsorgen statt fragwürdiger KüchenhacksLebensmittelabfälle: Was die Zahlen sagen – und was dir hilft
Eine bundesweite Abfallmenge sagt wenig darüber aus, was in deinem Kühlschrank schiefläuft. Sie liefert den Hintergrund. Ein kurzes Küchenprotokoll zeigt …
Zum Artikel : Lebensmittelabfälle: Was die Zahlen sagen – und was dir hilftMit Kindern weniger Essen verschwenden – ohne Druck am Teller
Kinder können beim Planen, Aufbewahren und Verwerten helfen. Sie müssen dafür weder verdächtige Lebensmittel probieren noch einen Teller gegen ihr …
Zum Artikel : Mit Kindern weniger Essen verschwenden – ohne Druck am TellerRestekochen für eine Person: kleine Mengen sinnvoll kombinieren
Ein voller Auflauf ist keine Hilfe, wenn danach wieder drei Portionen übrig bleiben. Für eine Person lohnt es sich, mit einer Mahlzeit zu beginnen und den …
Zum Artikel : Restekochen für eine Person: kleine Mengen sinnvoll kombinierenSaisonal einkaufen: Erntezeit, Lagerware und deinen Bedarf unterscheiden
Saisonales Einkaufen kann die Planung vereinfachen. Für weniger Lebensmittelabfall zählt aber vor allem, dass du die gekaufte Menge auch verwendest.
Zum Artikel : Saisonal einkaufen: Erntezeit, Lagerware und deinen Bedarf unterscheidenVor dem Urlaub: Kühlschrank leeren, ohne alles wegzuwerfen
Die beste Zeit zum Planen ist einige Tage vor der Abfahrt. Dann kannst du Lebensmittel aufbrauchen, passend einfrieren oder rechtzeitig weitergeben.
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